Nueva variedad de manzana debuta en el State Fair

Mike Moen · MPR

Una nueva variedad de manzana debutó en la Feria Estatal de Minnesota este año.

La manzana First Kiss se desarrolló en la Universidad de Minnesota. Se basa en una manzana Honeycrisp, pero que madura hasta un mes antes, cerca del 20 de agosto, justo a tiempo para la Feria.

JP Jacobson de Pine Tree Apple Orchard en White Bear Lake, uno de los centros de prueba para las nuevas variedades de manzana de la universidad, dijo que la nueva manzana ha sido muy popular durante los primeros días de la feria.

“Los clientes de Minnesota suelen consumir manzanas generalmente ácidas. La universidad ha creado manzanas agrias muy clásicas a lo largo de los años: como Wealthy y Haralson que son las número uno. Y me parece que esta manzana tiene esa acidez clásica, pero también es crujiente como la Honeycrisp “, dijo.

En un comunicado de prensa, la universidad dijo que los investigadores comenzaron a trabajar en la variedad First Kiss a fines de la década del 1990, con el objetivo de producir una cosecha de manzana tipo Honeycrisp que estuviera lista para recogerr para el Día del Trabajo.

La cantidad de manzanas First Kiss están limitadas durante esta temporada de debut; Jacobson dijo que los árboles que están produciendo manzanas este año tienen solo 3 años de edad, por lo que no están produciendo a plena capacidad. Pero mientras duren, las manzanas están a la venta en el Edificio de Horticultura de la feria.

“Esta manzana, creo, tiene el potencial de ser la joya de la corona de las manzanas de Minnesota en los próximos años”, dijo Jacobson.